ACTIVIDAD Nº 1 Arte y Cultura Secundaria 1º y 2º de 30 de agosto al 03 de setiembre del 2021

Actividad Nº 1 de la experiencia de aprendizaje Nº 6 del área de Arte y Cultura del 1º y 2º grado de secundaria que se desarrollará del 30 de agosto al 03 de setiembre del 2021, puede desarrollar de acuerdo a su horario que tiene, espero que te sirva como guía.

 

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1

DE LA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE Nº 6

1º y 2º GRADO - SECUNDARIA DEL 30 DE AGOSTO AL 03 DE SETIEMBRE DEL 2021

 

ARTE Y CULTURA

 

 

ACTIVIDAD Nª 3
Apreciamos manifestaciones artístico-culturales sobre alimentos del país
COMPETENCIA	Aprecia de manera crítica manifestaciones artístico culturales
PROPÓSITO	EVIDENCIA	CRITERIO DE EVALUACIÓN
• Propiciar el uso y consumo de alimentos que beneficien la salud a partir de la apreciación de manifestaciones artístico-culturales que los representen, y elaborar un proyecto artístico que fomente su valoración y consumo en nuestra familia y comunidad.	• Un proyecto artístico gráfico que fomente la valoración de alimentos de nuestra comunidad o región beneficiosos para nuestra salud y nutrición, a partir de la apreciación y la reflexión de manifestaciones artístico-culturales que representen alimentos de nuestro país. Para evidenciar el aprendizaje, el proyecto artístico debe incluir lo siguiente:	- Describe las características de manifestaciones artístico-culturales que percibe y las asocia a experiencias, emociones e ideas personales.   .
ENFOQUE TRANSVERSAL Orientación al bien común	VALOR(ES)	POR EJEMPLO
	Responsabilidad	Las estudiantes y los estudiantes valoran los alimentos y plantas medicinales de su región al reconocer su valor nutricional y los beneficios para la salud que estos bienes comunes y compartidos significan para toda la comunidad.

 

Como nos contó Pablo, hace un tiempo pudo apreciar un libro con dibujos preciosos que representaban distintas especies de plantas, en el que observó que en el Perú contamos con diversas manifestaciones artístico-culturales de distintos momentos de la historia sobre los alimentos. En esta actividad, luego de conocer algunas manifestaciones artístico-culturales de algunos alimentos de nuestro país y el contexto en que fueron realizadas, vamos a indagar y elegir un alimento de nuestro entorno para profundizar sobre sus características y propiedades curativas. ¡Comencemos!

Lee y responde en tu Bitácora las siguientes preguntas:

• ¿Qué alimentos de tu región recomendarías consumir para el cuidado de la salud y la nutrición?.....................................................................................................................................

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• ¿Qué manifestación artístico-cultural conoces que represente algún alimento o producto natural de tu comunidad o región?............................................................................................

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1. La naturaleza nos inspira a crear y sentirnos parte de ella; por ello, vemos muchas manifestaciones artístico-culturales que la celebran, representan e investigan. Podemos acercarnos a ella usando nuestros sentidos, y hacerlo nos ayuda a mejorar nuestra salud.

• Busca un lugar cómodo en tu casa. Puedes sentarte sobre una silla, en el suelo o donde gustes.

• Cierra los ojos y respira conscientemente. Siente tu respiración al inhalar y al exhalar. Inhala y lleva el aire hacia tu estómago; presta atención a cómo parece inflarse por acción del diafragma. Sostén el aire y exhala, llevando tu ombligo hacia tu columna. Realiza esta respiración por un par de minutos.

• Luego, a tu ritmo, fija tu atención en los sonidos que están a tu alrededor, ya sean sonido de árboles, aves, agua, voces de personas, sonidos de la calle, la cocina, entre otros. Mantén los ojos cerrados y trata de ubicar de dónde provienen. Si te distraes, vuelve a intentarlo con calma.

Después de unos minutos, regresa nuevamente a tu cuerpo y siente tu respiración. Abre los ojos lentamente.

Tras la meditación, reflexiona en voz alta a partir de las siguientes preguntas:

• ¿Qué sonidos pudiste escuchar? …………………………………………………………………………………………..

• ¿Qué sensaciones te provocaron estos sonidos?.......................................................................

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• ¿Crees que la conexión entre los seres humanos y la naturaleza es importante para el cuidado de nuestra salud?............................................................................................................

¿por qué?.....................................................................................................................................

2. Vamos ahora a observar con atención las imágenes a continuación. Estas imágenes se encuentran en mayor tamaño en el

Recurso 1: ¡Un reconocido alimento!: el cacao y en el Recurso 2: ¿Cómo utilizar la línea y la forma en un dibujo?

 

Luego de observar, responde en tu Bitácora:

• ¿Qué observas en las imágenes? …………………………………………………………………………………………….

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• ¿Qué piensas o recuerdas al ver estas imágenes? ………………………………………………………………….

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• Examina de cerca la ilustración, ¿qué detalles observas? …………………………………………………….

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• ¿Qué colores se utilizan en la ilustración?.................................................................................

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 ¿Cómo son las líneas?...................................................................................................................

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 ¿Qué formas geométricas encuentras en la imagen?.................................................................

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3. Toda manifestación artístico-cultural es elaborada a partir de un contexto social y cultural determinado. Ahora, conozcamos acerca del cacao y las razones de su representación en distintas manifestaciones artístico-culturales en el

Recurso 1: ¡Un reconocido alimento!: el cacao

Tras haber leído el texto, responde las siguientes preguntas en tu Bitácora:

• ¿Qué has aprendido sobre el cacao a partir de la observación de las ilustraciones de la planta del cacao y de la lectura? ………………………………………………………………………………………………………..

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• ¿Por qué crees que la planta del cacao ha sido representada en la botella mochica y en la moneda? …………………………………………………………………………………………………………………………………

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• ¿Cuál es la relevancia histórica de la planta de cacao en nuestro continente y en el Perú?

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• ¿Cómo te imaginabas que era la planta del cacao antes de ver las ilustraciones?..................

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 ¿Cómo ha cambiado tu percepción sobre el cacao? ……………………………………………………………..

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• ¿En qué piensas cada vez que escuchas la palabra chocolate? …………………………………………….

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• ¿Crees que la representación del cacao en estas manifestaciones artístico-culturales evidencia la importancia de esta planta?....................................................................................

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 ¿por qué? ……………………………………………………………………………………………………………………………..

• ¿En qué beneficia el consumo del cacao a nuestra salud emocional y física?........................

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 A continuación, conversa con tu familia para responder las siguientes preguntas:

¿qué alimentos de tu región recomendarías consumir para cuidar la salud?............................

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 ¿En qué manifestaciones artístico-culturales son representados?..............................................

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 Toma nota de las ideas en tu Bitácora.

 

A partir de las ideas, elige el alimento que más te llama la atención y averigua si ha sido representado en alguna manifestación artístico-cultural para redactar en tu Bitácora un texto en el que incluyas sus propiedades, en qué temporada del año puede encontrarse o consumirse, quiénes de tu familia o comunidad lo usan o lo consumen, y para qué. Además, explica por qué crees que ha sido representado en alguna manifestación artístico-cultural, y describe cómo fue representado y por qué consideras que ha sido incluido en ella.

 

REFLEXIONA SOBRE EL PROCESO DE ANÁLISIS CRÍTICO Y ANOTA TUS RESPUESTAS EN TU BITÁCORA:

1. ¿Qué he aprendido al analizar de manera crítica y reflexiva las manifestaciones artístico-culturales sobre alimentos del país?..........................................................................................

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2. ¿Cuál ha sido la mayor dificultad que he tenido al averiguar qué alimento suele usarse en mi familia o comunidad? ¿Cómo la he superado?.....................................................................

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3. ¿Qué debería mejorar al realizar el análisis crítico de manifestaciones artístico-culturales?, ¿por qué?......................................................................................................................................

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Ahora hagamos una autoevaluación de esta primera actividad:

 

 

 

RECURSO 1

¡UN RECONOCIDO ALIMENTO!: EL CACAO

¡Exquisito chocolate! En algún momento de nuestra vida, nos hemos quedado maravillados por el chocolate, reconocible por su sabor dulce y peculiar, y disponible en distintas presentaciones, pero ¿sabías que el verdadero chocolate proviene de la planta del cacao? Esta planta ha sido admirada desde tiempos remotos y hasta ha sido representada en distintas manifestaciones artístico-culturales. ¡Conozcamos un poco sobre ella!

 

UNA PLANTA CON UNA GRAN TRAYECTORIA HISTÓRICA

La planta del cacao es un árbol originario de la Amazonía y América Central. Los mayas cultivaron el árbol de cacao para su propio consumo hacia el año 400 a. C. Esta sociedad valoraba sus cualidades nutritivas y sus semillas, pues las usaban como monedas. Más tarde, los aztecas continuarían esta tradición, pero también elaborarían una bebida de fuerte sabor que producía gran energía y vitalidad. No sería hasta la llegada de los españoles, cuando se agregaría azúcar a esta bebida, lo que le otorgó el sabor dulce tan conocido hoy en día. En el Perú, esta planta fue cultivada y domesticada en la provincia de Jaén, en la ceja de selva de la región Cajamarca, hace más de 5,000 años por poblaciones asentadas en territorio amazónico peruano.

 

Actualmente, el Perú es el segundo productor mundial de cacao, el cual es reconocido por su calidad a nivel internacional. Las principales zonas de producción se ubican en los departamentos de San Martín, Junín, Ucayali, Cusco, Amazonas, entre otros. Además del cacao negro, el Perú también produce cacao blanco, cuyo cultivo se encuentra en la región de Piura.

“En el Perú, el cacao recibe diversos nombres: bakáu (v. aguaruna), cacahua, ccahua o turampi (v. pano), cacahua caspi (v. quechua), cacahuillo (v. quechua de San Martín), cacao arisco, cacao común, uchpa cacao, ccarhua, cocoa, chaxon runxan (v. amahuaca), dsohuero (v. culina), kagka (v. piro), musena (v. huitoto), quemitoqui (v. asháninka), sarguiminiqui (v. asháninka), sariguieminike (v. machiguenga), sariyeminiki (v. machiguenga), turanqui (v. shipíbo), turanti (v. conibo), bana torampi (v. shipiboconibo), cacao criollo, cacao dulce y canga (v. piro)” (Brack Egg, 2015, p. 138).

 

PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL CACAO

Consumir cacao aporta minerales como fósforo, calcio, hierro y vitaminas E, B1 y B2 (WaizelHaiat, S., Waizel-Bucay, J., Magaña-Serrano, J., Campos-Bedoya P. & San Esteban-Sosa, J., 2012). El chocolate de cacao, uno de los productos derivados de esta famosa planta, es un alimento rico en grasas, carbohidratos, proteínas y distintos nutrientes que otorgan energía al organismo humano. Asimismo, el consumo de cacao contribuye al control de enfermedades cardiovasculares, gracias a su composición antioxidante, y favorece al sistema digestivo (Eguiguren y Carmona, 2012).

Uno de los beneficios más reconocidos de consumir chocolate es la activación de la segregación de la dopamina y serotonina, dos de los neurotransmisores del cerebro que son estimulantes naturales y nos producen felicidad. Las personas que degustan chocolate son capaces de producir mayor resiliencia, es decir, afrontar más positivamente las adversidades de la vida, y gozar de mayor felicidad, dado que su cerebro logra recordar momentos agradables, lo que genera bienestar en la vida diaria (Brack Egg, 2015; Martínez, 2020).

REPRESENTACIONES DE LA PLANTA DE CACAO

Como hemos visto, la planta de cacao ha sido apreciada a lo largo de la historia y representada a través de diversas manifestaciones artístico-culturales. A continuación, se presentan dos de estas manifestaciones.

• Mamá Cacao, botella mochica (1-800 d. C.) El cacao ha sido representado por los antiguos peruanos, como en esta botella gollete asa estribo escultórica con un personaje femenino con cuerpo de cacao. En ella, una mujer está dando de lactar a un infante con orejeras, ya que, en el mundo andino, el consumo del agua de cáscara de cacao está asociado al aumento de la productividad de leche materna.

• MONEDA DE CACAO DEL BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERÚ (BCR)

Desde la llegada de los españoles al Perú, son diversos los tipos de monedas que se han fabricado y circulado para el comercio de bienes y servicios. En estas monedas se han representado escudos, personajes ilustres, flora y fauna, así como símbolos identitarios de nuestro país.

En los últimos años, el Banco Central de Reserva del Perú decidió destacar y dar reconocimiento en la moneda de Un Nuevo Sol a algunos productos naturales significativos en el país como la quinua, la anchoveta y, por supuesto, el cacao. En esta moneda, aparece, en el centro, la figura de un árbol de cacao y, al pie, una ampliación del fruto. En la parte superior, se puede notar la leyenda “EL CACAO” y su nombre científico: “THEOBROMA CACAO”. En el reverso de la moneda, se observa el Escudo de Armas del Perú; en el área superior, la leyenda “Banco Central de Reserva del Perú” y el año de acuñación (de creación de la moneda) en un octógono inscrito en la moneda.

 

Si recordamos, el Escudo de Armas del Perú incluye tres símbolos que son considerados riqueza nacional: la vicuña, el árbol de la quina y la cornucopia. El árbol de la quina es famoso por sus propiedades medicinales presentes en su corteza, que ayudan a contrarrestar enfermedades como la malaria. También, ayuda a disminuir la fiebre y sirve de analgésico.

 

RECURSO 2

¿CÓMO UTILIZAR LA LÍNEA Y LA FORMA EN UN DIBUJO?

El dibujo es expresión gráfica que se realiza sobre una superficie, por lo general, plana, a través de múltiples elementos como lápices, tinta, plumones, tizas, hilos, entre otros. El dibujo nos permite representar lo que observamos de la realidad, como objetos, espacios y seres, y también lo que sentimos y pensamos. Nos ayuda a comprender el tamaño, la proporción y la distribución de los elementos en el espacio, y a organizar nuestras ideas. El dibujo se expresa a través de líneas y trazos, que se combinan para dar lugar a formas y texturas.

Las líneas

Son el medio gráfico básico y más importante del dibujo para representar nuestras ideas y las formas que nos rodean. Toda línea se caracteriza por tener un punto de origen y un punto de llegada. Para realizarlas, pueden usarse distintos materiales como carbón, lápices de colores, pinceles, plumones, entre muchos otros. Lo que transmiten o expresan depende de cómo se presentan en combinación con el espacio y el trazo.

Las líneas se pueden distinguir por su forma, disposición, finalidad, tipo de trazado y según el medio con el que se realizan, así como las combinaciones que se dan entre ellas.

Por su forma:

• Líneas rectas: expresan rigidez.

• Líneas curvas: comunican dinamismo.

 

Por su disposición:

• Líneas horizontales: realizadas de izquierda a derecha o viceversa.

• Líneas verticales: realizadas de arriba a abajo o viceversa.

• Líneas oblicuas: trazadas en diagonal; suelen transmitir profundidad o lejanía en perspectiva. • Líneas quebradas: compuestas por líneas segmentadas.

 

Por su finalidad:

• Grafismo: es el dibujo de líneas uniformes en cuanto a su grosor, que pueden ser realizadas a mano o con ayuda de regla y compás. Suelen usarse mucho en el dibujo técnico.

• Trazo: es el dibujo suelto, que muestra mayor espontaneidad y libertad.

 

Por su tipo de trazado:

• Líneas continuas: son aquellas que no se segmentan o cortan.

• Líneas discontinuas: son aquellas que se cortan o quiebran en su recorrido.

 

• Por otro lado, según el medio con el que se realice:

Las líneas cambian su grosor, tonalidad, limpieza, intensidad según con qué las tracemos. Por ejemplo, si usamos lápices o lápices de colores, obtendremos líneas más finas, dependiendo del grosor de la mina. Si usamos un pincel grueso, las líneas lo reflejarán.

 

En el caso de los plumones, los distintos grosores de las puntas permiten realizar distintos tipos de trazos.

 

LAS FORMAS

Nuestro entorno está constituido por diversos objetos que tienen distintos contornos y estructuras. A partir de estos dos últimos, podemos distinguir sus formas. El contorno determina los límites del elemento o figura, mientras que la estructura es como el esqueleto o armazón de una forma. Estos dos elementos nos permiten identificar la apariencia y estructura de los objetos. Al representar las formas, podemos distinguirlas como:

• Formas abiertas: trazos que generan formas sin cerrarse.

• Formas cerradas: trazos que generan formas que se cierran.

• Formas geométricas: aquellas que siguen un patrón matemático.

• Formas orgánicas: presentan contornos irregulares, no necesariamente siguen un patrón.

• Formas bidimensionales: se representan con dos dimensiones (largo y ancho).

• Formas tridimensionales: se representan con tres dimensiones (ancho, alto y profundidad).

 

La representación de las formas nos genera distintas sensaciones visuales. Por ejemplo, las formas geométricas brindan una sensación de orden y organización, mientras que las formas orgánicas, de movimiento.

Para representar el tamaño de las formas, las comparamos con algún otro elemento. Por ejemplo, al dibujar una flor, comparamos el tallo con las hojas, buscando establecer una relación entre ambos.

Al momento de representar, se consideran los elementos que aparecen en la composición para ofrecer información sobre el tamaño de lo que se dibuja: grande o pequeño, largo o ancho, dependiendo de los elementos u objetos que estén a su alrededor. Las medidas que se le asignen a un objeto dependerán de su relación con otros objetos y el entorno. Aspectos como la igualdad, la simetría o la semejanza entran en juego.

LA ILUSTRACIÓN BOTÁNICA EN EL ARTE

La ilustración botánica es un tipo de arte visual que se usa para representar las plantas con precisión y detalle con el objetivo de dar cuenta de sus características. Para ello, se recurre a la representación a partir de su forma, color y textura, considerando la proporción entre las partes de la planta, por ejemplo, entre la hoja y el fruto. Estas ilustraciones contribuyen a la investigación sobre el mundo natural y sus clasificaciones. La mayoría de las ilustraciones botánicas se trabajan a partir de la observación de plantas reales, como la que apreciamos a la derecha del fruto del cacao, ya sea en sus lugares de origen, en jardines o en invernaderos que resguardan ejemplares cultivados allí.

 

ELENA IZCUE (1889-1970)

La artista peruana Elena Izcue exploró la ilustración botánica dentro de su trabajo artístico. Ella también estudió los motivos precolombinos para interpretarlos y plasmarlos en sus diseños desde el papel hasta el textil y la serigrafía. Elena estuvo bastante influenciada por las motivaciones de su época, en la que, en Perú, se buscaba fortalecer la identidad nacional a través de la difusión y ensalzamiento de las manifestaciones artísticoculturales indígenas y la comprensión del pasado prehispánico. Por ello, su obra da cuenta de esta intención identitaria (Vargas, 2015). Así, dadas estas influencias, es posible ver en sus diseños representaciones de animales, que son también parte de las iconografías prehispánicas inspiradas en elementos del entorno natural, algo, a su vez, inherente al interés particular de la artista por la naturaleza y las culturas prehispánicas. En la ilustración naturalista a la derecha, se aprecia el dibujo de la flor de café en acuarela sobre papel. Autor: Elena Izcue Periodo: 1914 Materiales o técnica: Acuarela sobre papel Medidas: 21.00 x 15.00 cm Colección: Archivo Daniel Giannoni Fotógrafo: Daniel Giannoni

 

 

Mali (S/F). Elena Izcue, retrato (Fotografía). Recuperado de http://archi.pe/obra/46181