Relaciono alimentos con la actividad física 4º y 5º secundaria aprendo en casa 15 al 19/06/2020 sema


APRENDO EN CASA, INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN MARTÍN DE PORRES DE YAULI - ÁREA DE EDUCACIÓN FÍSICA PARA LOS ALUMNOS DE 4º y 5º ABCD - 15 AL 19 DE JUNIO DEL 2020-SEMANA-11 

Profesor de Educación Física Augusto Castro Cuya

TÍTULO DE LA SESIÓN: RELACIONO ALIMENTOS, GASTO CALÓRICO Y ACTIVIDAD FÍSICA PARA MANTENER MI SALUD

 

Actividad: Hablemos sobre alimentación saludable y actividad física

Actividad: Practicamos actividad física y reconocemos alimentos nutritivos

Actividad: Reflexionamos sobre actividad física y balance energético

Tiempo recomendado: 45 a 60 minutos

Entramos a la tercera semana de un total de cuatro programadas para el desarrollo de la experiencia de aprendizaje “Cuidando mi cuerpo y manteniendo mi salud en la emergencia sanitaria”. En esta semana trabajaremos lo siguiente: “Relaciono alimentos, gasto calórico y actividad física para mantener mi salud”, donde podrás reflexionar y comprender la importancia de una alimentación saludable y la práctica de actividad física para la salud. Empecemos por preguntarnos: ¿Qué entendemos por alimentación saludable, balance energético y actividad física? ¿Qué prácticas diarias son importantes para cuidar la salud? A continuación, te invitamos a elaborar una secuencia de movimientos según la actividad física de tu preferencia y, además, elaborar un cuadro donde se aprecie la relación entre balance energético y actividad física.

Si tienes alguna dificultad para realizar la actividad, solicita el apoyo de un familiar.

ACTIVIDAD.- Hablemos sobre alimentación saludable y actividad física.

• Lee y analiza el siguiente gráfico:

 

• Ahora, observa y escucha el siguiente video: “Primer tutorial: paso básico de festejo” (Elenco San Juan de Dios Cusco)

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=mD3NusJQ_X8

La visualización o descarga de este material puede consumir tus datos. • Luego, reflexiona dialogando con tu familia con base en las siguientes preguntas:

Te invitamos a leer el siguiente texto:

Alimentación saludable: Nuestro país tiene variadas prácticas alimenticias en cada una de las regiones. Sin embargo, es necesario conocer y reflexionar sobre dichas prácticas a fin de tomar conciencia y asumir hábitos alimenticios y estilos de vida saludables, para lograr el bienestar

 

Por otro lado, coexisten la malnutrición por déficit (desnutrición y anemia) y por exceso debido al consumo de alimentos de alto contenido energético y bajo valor nutricional. Además, la comida procesada, conocida como chatarra, ha producido cambios en la alimentación, lo cual ha incrementado el sobrepeso y la obesidad.

Recomendaciones para la alimentación saludable: Promovidas por el Ministerio de Salud:

- Prepara tus comidas con alimentos naturales y disponibles en tu localidad (consumir sin exagerar la cantidad; evitando la comida chatarra).

- Evita el consumo diario de alimentos procesados (Elige alimentos con menos contenido de azúcar y sal, revisando las etiquetas).

- Protege tu salud evitando el consumo de alimentos ultraprocesados (gaseosas, jugos envasados, golosinas, galletas dulces y saladas, panes y queques empaquetados, etc.).

- Consume diariamente frutas y verduras (acompañar cada comida con una porción de frutas y verduras de colores variados, bien lavadas).

- Fortalece tu cuerpo y mente comiendo diariamente un alimento de origen animal (consume carnes rojas, vísceras o sangrecita al menos tres veces a la semana, pescado, pollo o pavo al menos dos veces a la semana y si se puede un huevo diario, de preferencia sancochado, disminuye las frituras).

- Que no falten las menestras (lentejas, frijoles, arvejas, pallares, garbanzos, habas, son fuentes de proteína de origen vegetal y brindan energía al organismo).

- Cuida tu salud; evita el sobrepeso disminuyendo el consumo de azúcares en tus comidas y bebidas (acostúmbrate a disfrutar de infusiones y refrescos preparados en casa sin azúcar, reemplaza el consumo de gaseosas y jugos envasados por agua y jugos naturales).

- Cuida tu peso consumiendo con moderación el arroz, el pan y los fideos (en el desayuno puedes consumir hasta dos unidades de pan dependiendo de tu actividad física, consume en el almuerzo o en la cena uno de estos tres alimentos arroz, o fideos o pan, nunca los tres juntos. Evita servirte el plato lleno o repetirlo).

Practica un estilo de vida saludable

- Mantente saludable tomando de 6 a 8 vasos de agua al día (agua pura, infusiones o jugos de frutas sin azúcar, etc. El agua que tomas debe ser segura, es preferible tomar agua hervida.

- Mantén tu cuerpo y mente activos y alertas (es importante que cada miembro de la familia tenga una rutina de actividad física: las tareas domésticas como barrer, lavar, trapear o baldear pueden ser parte de tu rutina de actividad física, realiza al menos 30 minutos o más de actividad física al día, puedes caminar, correr, subir y bajar escaleras, montar bicicleta, etc. Promueve la práctica grupal de ejercicios, juegos, baile, estiramiento y movilidad, deportes con tu familia y tus amigos.

Hábitos saludables Son aquellos comportamientos y prácticas permanentes que adopta una persona en su vida diaria para favorecer su bienestar físico, mental y social. Están relacionados con la alimentación e hidratación, con la actividad física, con la higiene y con la recuperación o descanso.

Balance energético.- Los alimentos se almacenan en el cuerpo transformándose en grasa que pueden ser utilizadas como energía cuando estos, no están disponibles. Una caloría se puede entender como la unidad de energía que aportan al organismo los alimentos. Sin embargo, esa capacidad del organismo de almacenar grasa pone a las personas en riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad si no se regula la ingesta de alimentos a las necesidades de energía.

Las calorías consumidas necesitan mantener un equilibrio con las calorías utilizadas en las funciones internas del cuerpo, actividades de la vida diaria y actividades físicas. Es así que para subir de peso se requiere consumir más energía o calorías que las que se gastan y para perder peso se necesita gastar más que lo que se consume. Para mantener un peso corporal saludable se necesita balancear la energía que consumimos a través de los alimentos con la energía que gastamos. En resumen, para que exista balance energético, la energía ingerida (calorías que entran: alimentos y bebidas) debe igualarse a la energía utilizada por el cuerpo (calorías que salen: funciones del cuerpo, actividad física).

Sedentarismo y salud.-  “El sedentarismo es la falta de actividad física regular, definida como: “menos de 30 minutos diarios de ejercicio regular y menos de 3 días a la semana”. La conducta sedentaria es propia de la manera de vivir, consumir y trabajar en las sociedades avanzadas. Sin embargo, la inactividad física no es simplemente el resultado del modo de vida elegido por una persona: la falta de acceso a espacios abiertos seguros, a instalaciones deportivas y a terrenos de juegos escolares; así como los escasos conocimientos sobre los beneficios de la actividad física y la insuficiencia de presupuestos para promover la actividad física y educar al ciudadano puede hacer difícil, si no imposible, empezar a moverse. Se considera que una persona es sedentaria cuando su gasto semanal en actividad física no supera las 2000 calorías. También lo es aquella que solo efectúa una actividad semanal de forma no repetitiva, por lo cual las estructuras y funciones de nuestro organismo no se ejercitan y estimulan al menos cada dos días, como se requieren...”.

ACTIVIDAD.- Practicamos actividad física y reconocemos alimentos nutritivos.

• Primero, activamos nuestro cuerpo: Ubícate en el espacio de tu casa que has elegido para realizar la actividad, tómate el pulso antes de empezar y anótalo en tu cuaderno. Luego, practica tu activación corporal general (desplazamientos suaves, movilidad de todas las articulaciones, estiramientos suaves), que debe durar de 5 a 12 minutos.

• Segundo, comparte con tu familia un video para practicar la actividad física: Observen juntos el video “Primer tutorial: paso básico de festejo” y traten de aprender los pasos que se muestran, repitan los movimientos hasta que puedan realizarlos siguiendo el ritmo de la música. Ahora, ponte de acuerdo con tu familia y organicen una pequeña coreografía usando los pasos que han aprendido. Pueden organizarse formando un círculo o filas, desplazarse adelante, atrás u otros desplazamientos que puedan o deseen realizar, y, usen la misma música u otra parecida que les permita seguir un ritmo similar. Anota en tu cuaderno la secuencia de movimientos que van a practicar. Ahora, es el momento de empezar. Ya organizados, pon la música y realicen la coreografía con los pasos que han aprendido.

¿Qué ha sucedido con la energía o las calorías de tu organismo luego de practicar la actividad física? ¿Qué bebidas puedes tomar para hidratarte: refresco envasado, gaseosa o agua pura? ¿Por qué? ¿Qué necesita el organismo para lograr el equilibrio energético después de la actividad física?

• Tercero, analizamos información: Analiza el siguiente cuadro y relaciónalo con la actividad física, reflexionando a partir de la siguiente pregunta: ¿Por qué debemos consumir distintos nutrientes después de practicar actividades físicas?

 

• Ahora, con base en la información anterior, te invitamos a dibujar y completar el gráfico “La pirámide de alimentos y actividad física”. Toma en cuenta la relación de alimentos y de actividades físicas (ver cuadro 1). En los círculos del lado izquierdo escribe los alimentos señalando con una flecha la frecuencia de su consumo (todos los días, algunas veces a la semana y 2 o 3 veces a la semana). Sigue el mismo procedimiento para el caso de la actividad física (círculos del lado derecho).

Cuadro 1:

 

 

Gráfico Pirámide de alimentos y actividad física2

Es momento para reflexionar, junto con tu familia responde lo siguiente: ¿Para qué te sirve conocer sobre alimentación saludable y balance energético? ¿Qué puede pasar en tu organismo si con frecuencia tu ingesta de calorías es mayor y el gasto calórico es menor? ¿Qué prácticas de tu vida diaria consideras que son beneficiosas y cuáles son perjudiciales para tu salud?

ACTIVIDAD.- Reflexionamos sobre actividad física y balance energético.

Te invitamos a realizar el siguiente reto: elabora una rutina, creando una secuencia de movimientos: puede ser un juego, un reto motriz (actividades de fuerza, flexibilidad y equilibrio) o una actividad rítmica (resistencia aeróbica, coordinación y ritmo). Elige la música de tu preferencia. Además, analiza qué sucede con la práctica de actividad física cuando el peso corporal de una persona presenta las siguientes situaciones: a) su ingesta calórica es mayor a su gasto calórico, b) su ingesta calórica es menor a su gasto calórico y c) su ingesta calórica es igual a su gasto calórico. Luego, organiza la información y preséntala en un cuadro.

Ten en cuenta lo siguiente:

• Tu Índice de Masa Corporal se trabajó con la ficha de orientación “Reconozco la relación entre mi peso y estatura corporal y la actividad física”, publicada en la semana 3. Sabes si tu peso es normal, tienes sobrepeso u obesidad, ¿cómo se relaciona con tu alimentación?

• Además, conoces tu condición física (capacidad cardiovascular), se trabajó con la ficha de orientación “Exploro y reconozco mis capacidades físicas” en la semana 1, mediante el test de Ruffier-Dickson. Esta información te sirve para saber la intensidad y duración de tu actividad física, ¿cómo?, relaciona esto con tu alimentación.

• Planifica qué tipo de actividad física vas a realizar: si es un juego, considera lo siguiente: a) ¿Cómo se llama el juego? b) ¿En qué consiste? ¿Cómo se van a organizar? ¿Cómo empieza y cuándo termina? ¿Qué materiales van a utilizar? Anota en tu cuaderno.

Para finalizar:

• Realiza ejercicios suaves de 5 a 8 minutos, así volverás a la normalidad: respira (inhala profundamente y exhala con suavidad), luego relájate cerrando los ojos y respirando profundo y suave. Estira todo el cuerpo con suavidad.

Tómate el pulso y anótalo en tu cuaderno.

 • Reflexión final: ¿Cómo te has sentido al practicar esta actividad? ¿Qué a prendiste hoy?

• Recuerda: Luego de la actividad física, debes asearte todo el cuerpo, cambiarte y ponerte ropa limpia, hidratarte bebiendo agua, consumir alimentos saludables de acuerdo con tus posibilidades, descansar para recuperar energías y evitar posturas corporales que te perjudiquen. Con ello sentirás bienestar y comprenderás que debes cuidar tu salud.

• Anota la secuencia que has elaborado. Si deseas toma fotos o haz un pequeño video mostrando el trabajo realizado. Guárdalos o archívalos en tu portafolio.

Más Información:

• Si deseas consultar más información sobre los tipos de actividades físicas, puedes buscar información en otras páginas web o libros virtuales. También puedes pedir mayor orientación a tu profesor de Educación Física, a través de la forma de comunicación que han acordado con tu familia y tu colegio.

Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).

Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.

 Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.

ORIENTACIONES DIRIGIDAS A LAS FAMILIAS PARA EL APOYO EDUCATIVO.-

En caso de que la niña o el niño tenga dificultades de aprendizaje, consideren estas recomendaciones

• Si tienes discapacidad auditiva, activa los subtítulos y observa los videos con alguien que te ayude, mediante gestos o la lengua de señas, a comprender lo que se dice en ellos.

• Si tienes discapacidad visual, escucha los videos con el apoyo de un familiar y dialoga sobre ellos.

• Si tienes movilidad reducida y no cuentas con impedimento médico para hacer ejercicio, adáptalo de acuerdo con tus posibilidades y con el apoyo de una persona adulta que te oriente, sin poner en riesgo tu integridad física o salud.

• Según tus necesidades, consulta la adaptación de la actividad con tu docente de Educación Física.

¿QUÉ APRENDEN LAS Y LOS ESTUDIANTES CON ESTAS ACTIVIDADES?

• Comprenden la relación de una alimentación saludable con la práctica de actividad física y su importancia para su salud. • Reconocen los beneficios de los hábitos saludables y explican las consecuencias del sedentarismo y las prácticas perjudiciales para su salud.

 

 

PARTE TEÓRICA. Lee y escribe en tu cuaderno o portafolio.

Te invitamos a leer el siguiente texto:

Alimentación saludable: Nuestro país tiene variadas prácticas alimenticias en cada una de las regiones. Sin embargo, es necesario conocer y reflexionar sobre dichas prácticas a fin de tomar conciencia y asumir hábitos alimenticios y estilos de vida saludables, para lograr el bienestar

 

Por otro lado, coexisten la malnutrición por déficit (desnutrición y anemia) y por exceso debido al consumo de alimentos de alto contenido energético y bajo valor nutricional. Además, la comida procesada, conocida como chatarra, ha producido cambios en la alimentación, lo cual ha incrementado el sobrepeso y la obesidad.

Recomendaciones para la alimentación saludable: Promovidas por el Ministerio de Salud:

- Prepara tus comidas con alimentos naturales y disponibles en tu localidad (consumir sin exagerar la cantidad; evitando la comida chatarra).

- Evita el consumo diario de alimentos procesados (Elige alimentos con menos contenido de azúcar y sal, revisando las etiquetas).

- Protege tu salud evitando el consumo de alimentos ultraprocesados (gaseosas, jugos envasados, golosinas, galletas dulces y saladas, panes y queques empaquetados, etc.).

- Consume diariamente frutas y verduras (acompañar cada comida con una porción de frutas y verduras de colores variados, bien lavadas).

- Fortalece tu cuerpo y mente comiendo diariamente un alimento de origen animal (consume carnes rojas, vísceras o sangrecita al menos tres veces a la semana, pescado, pollo o pavo al menos dos veces a la semana y si se puede un huevo diario, de preferencia sancochado, disminuye las frituras).

- Que no falten las menestras (lentejas, frijoles, arvejas, pallares, garbanzos, habas, son fuentes de proteína de origen vegetal y brindan energía al organismo).

- Cuida tu salud; evita el sobrepeso disminuyendo el consumo de azúcares en tus comidas y bebidas (acostúmbrate a disfrutar de infusiones y refrescos preparados en casa sin azúcar, reemplaza el consumo de gaseosas y jugos envasados por agua y jugos naturales).

- Cuida tu peso consumiendo con moderación el arroz, el pan y los fideos (en el desayuno puedes consumir hasta dos unidades de pan dependiendo de tu actividad física, consume en el almuerzo o en la cena uno de estos tres alimentos arroz, o fideos o pan, nunca los tres juntos. Evita servirte el plato lleno o repetirlo).

Practica un estilo de vida saludable.

- Mantente saludable tomando de 6 a 8 vasos de agua al día (agua pura, infusiones o jugos de frutas sin azúcar, etc. El agua que tomas debe ser segura, es preferible tomar agua hervida.

- Mantén tu cuerpo y mente activos y alertas (es importante que cada miembro de la familia tenga una rutina de actividad física: las tareas domésticas como barrer, lavar, trapear o baldear pueden ser parte de tu rutina de actividad física, realiza al menos 30 minutos o más de actividad física al día, puedes caminar, correr, subir y bajar escaleras, montar bicicleta, etc. Promueve la práctica grupal de ejercicios, juegos, baile, estiramiento y movilidad, deportes con tu familia y tus amigos.

Hábitos saludables.- Son aquellos comportamientos y prácticas permanentes que adopta una persona en su vida diaria para favorecer su bienestar físico, mental y social. Están relacionados con la alimentación e hidratación, con la actividad física, con la higiene y con la recuperación o descanso.

Balance energético.- Los alimentos se almacenan en el cuerpo transformándose en grasa que pueden ser utilizadas como energía cuando estos, no están disponibles. Una caloría se puede entender como la unidad de energía que aportan al organismo los alimentos. Sin embargo, esa capacidad del organismo de almacenar grasa pone a las personas en riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad si no se regula la ingesta de alimentos a las necesidades de energía.

Las calorías consumidas necesitan mantener un equilibrio con las calorías utilizadas en las funciones internas del cuerpo, actividades de la vida diaria y actividades físicas. Es así que para subir de peso se requiere consumir más energía o calorías que las que se gastan y para perder peso se necesita gastar más que lo que se consume. Para mantener un peso corporal saludable se necesita balancear la energía que consumimos a través de los alimentos con la energía que gastamos. En resumen, para que exista balance energético, la energía ingerida (calorías que entran: alimentos y bebidas) debe igualarse a la energía utilizada por el cuerpo (calorías que salen: funciones del cuerpo, actividad física).

Sedentarismo y salud.-  “El sedentarismo es la falta de actividad física regular, definida como: “menos de 30 minutos diarios de ejercicio regular y menos de 3 días a la semana”. La conducta sedentaria es propia de la manera de vivir, consumir y trabajar en las sociedades avanzadas. Sin embargo, la inactividad física no es simplemente el resultado del modo de vida elegido por una persona: la falta de acceso a espacios abiertos seguros, a instalaciones deportivas y a terrenos de juegos escolares; así como los escasos conocimientos sobre los beneficios de la actividad física y la insuficiencia de presupuestos para promover la actividad física y educar al ciudadano puede hacer difícil, si no imposible, empezar a moverse. Se considera que una persona es sedentaria cuando su gasto semanal en actividad física no supera las 2000 calorías. También lo es aquella que solo efectúa una actividad semanal de forma no repetitiva, por lo cual las estructuras y funciones de nuestro organismo no se ejercitan y estimulan al menos cada dos días, como se requieren...”.

 

PARTE PRÁCTICA.

INICIO.

Recordándoles que la respiración es muy importante durante la actividad.

ACTIVIDAD.- Practicamos actividad física y reconocemos alimentos nutritivos.

Primero, activamos nuestro cuerpo: Ubícate en el espacio de tu casa que has elegido para realizar la actividad, tómate el pulso antes de empezar y anótalo en tu cuaderno. Luego, practica tu activación corporal general (desplazamientos suaves, movilidad de todas las articulaciones, estiramientos suaves), que debe durar de 5 a 12 minutos.

DESARROLLO.

• Segundo, comparte con tu familia un vídeo para practicar la actividad física:

Observen juntos el video

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=mD3NusJQ_X8

 “Primer tutorial: paso básico de festejo” y traten de aprender los pasos que se muestran, repitan los movimientos hasta que puedan realizarlos siguiendo el ritmo de la música. Ahora, ponte de acuerdo con tu familia y organicen una pequeña coreografía usando los pasos que han aprendido. Pueden organizarse formando un círculo o filas, desplazarse adelante, atrás u otros desplazamientos que puedan o deseen realizar, y, usen la misma música u otra parecida que les permita seguir un ritmo similar. Anota en tu cuaderno la secuencia de movimientos que van a practicar. Ahora, es el momento de empezar. Ya organizados, pon la música y realicen la coreografía con los pasos que han aprendido.

O también pueden crear otros pasos de tu localidad.

¿Qué ha sucedido con la energía o las calorías de tu organismo luego de practicar la actividad física? ¿Qué bebidas puedes tomar para hidratarte: refresco envasado, gaseosa o agua pura? ¿Por qué? ¿Qué necesita el organismo para lograr el equilibrio energético después de la actividad física?

• Tercero, analizamos información: Analiza el siguiente cuadro y relaciónalo con la actividad física, reflexionando a partir de la siguiente pregunta:

¿Por qué debemos consumir distintos nutrientes después de practicar actividades físicas?

• Ahora, con base en la información anterior, te invitamos a dibujar y completar el gráfico “La pirámide de alimentos y actividad física”. Toma en cuenta la relación de alimentos y de actividades físicas (ver cuadro 1). En los círculos del lado izquierdo escribe los alimentos señalando con una flecha la frecuencia de su consumo (todos los días, algunas veces a la semana y 2 o 3 veces a la semana). Sigue el mismo procedimiento para el caso de la actividad física (círculos del lado derecho).

Cuadro 1:

 

Gráfico Pirámide de alimentos y actividad física.

Es momento para reflexionar, junto con tu familia responde lo siguiente: ¿Para qué te sirve conocer sobre alimentación saludable y balance energético? ¿Qué puede pasar en tu organismo si con frecuencia tu ingesta de calorías es mayor y el gasto calórico es menor? ¿Qué prácticas de tu vida diaria consideras que son beneficiosas y cuáles son perjudiciales para tu salud?

FINAL.

Tómate el pulso y anótalo en tu cuaderno.

 • Reflexión final: ¿Cómo te has sentido al practicar esta actividad? ¿Qué aprendiste hoy?

Recuerda: Luego de la actividad física, debes asearte todo el cuerpo, cambiarte y ponerte ropa limpia, hidratarte bebiendo agua, consumir alimentos saludables de acuerdo con tus posibilidades, descansar para recuperar energías y evitar posturas corporales que te perjudiquen. Con ello sentirás bienestar y comprenderás que debes cuidar tu salud.

• Toma fotos o haz un pequeño video mostrando el trabajo realizado. Guárdalos o archívalos en tu portafolio, luego enviar evidencia por WhatsApp.

 

 

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